Curso Online

Aprofundamento em Estilos

Domine o conhecimento por trás dos estilos de cerveja do mundo!

  

No Curso de Aprofundamento em Estilos você irá:

  

Aprofundar os conhecimentos em estilos de cerveja e as principais características

    diferenciadoras

✔ Entender a história e evolução dos estilos de cerveja através dos tempos

✔ Compreender como o terroir influencia na construção de estilos

✔ Compreender como se criam ou se desenvolvem estilos de cerveja

✔ Entender conceitos e metodologias para facilitar os estudos de cervejas

Desenvolver suas próprias técnicas e metodologias de estudo

✔ Conhecer conteúdos atuais do cenário cervejeiro mundial

Carga Horária:

28 horas

 Duração:

7 noites 

  Formato | Modalidade:

Intensivo | Online

  Quando:

04 a 15/10/2021

Dias: 

Segunda a Sexta-feira

Horário:

18h às 22h

  Conheça a ESCM, a maior instituição de ensino cervejeiro da América Latina!  

  Assista ao vídeo e descubra a estrutura por trás do

curso de Aprofundamento em Estilos

  

No curso de Aprofundamento em Estilos da ESCM você encontra:

  

Um curso totalmente focado:

    

  para conhecer com profundidade os diferentes Estilos de Cerveja  

  Metodologia:

    

Totalmente EaD, o ensino é estruturado, planejado e orientado para obter o melhor desempenho do aluno  

   Aulas ao Vivo:

  

Total interação

entre professores e alunos

na sala de aula virtual

  

 Tire as suas dúvidas

em tempo real:

      

  Você pode interagir com o professor através de uma plataforma virtual  

    Técnicas exclusivas:  

    

  Aprenda técnicas únicas de avaliação dos estilos cervejeiros  

     Aulas registradas:

   

  No EaD ESCM as aulas ao vivo são gravadas e você pode assistir quantas vezes quiser durante 6 meses  

  

Material didático digital

disponível num Ambiente

Virtual de Aprendizagem

  

  Treinamento de alto nível, com aprendizados e ferramentas que você vai levar para toda a vida  

 Certificado digital válido em todo

território nacional

  

  

Quer saber mais? 

  

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Professores

  Na ESCM você encontra o melhor corpo docente do país,

com profissionais com ampla experiência na área cervejeira e de bebidas.

  

Fernanda Bressiani

Arquiteta e Urbanista, pela FURB de Blumenau, Sommelière de Cervejas pela Doemens/ESCM e Master em Estilos pela Escola Superior de Cerveja e Malte. Coordenadora da área de sommelieria da ESCM, palestrante, jurada e organizadora de concursos cervejeiros, por dois anos, através da ESCM, responsável técnica pelo Concurso Brasileiro da Cerveja, o maior do Brasil e um dos maiores do mundo.

  

  

René Aduan Junior

Biólogo pela Universidade São Camilo, Mestre Cervejeiro pela VLB de Berlin, Gastrônomo pela Universidade Anhembi Morumbi, Sommelier de vinhos pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), Sommelier de Cerveja pelo Doemens/Senac e Associação Brasileira de Sommelier (ABS). 

  

  

Daiane Colla

Sommelière e Mestre em Estilos de cervejas, Jornalista, jurada em concursos cervejeiros nacionais e internacionais. Colunista da Revista da Cerveja, embaixadora do Brussels Beer Challenge no Brasil. Produz conteúdo cervejeiro para a Comunidade da Cachaça. Em 2019, recebeu a medalha "Chevalier du Foquet", da Ordem dos Cervejeiros Belgas, uma honraria entregue anualmente a pessoas que se dedicam a divulgar a cerveja Belga.

  

  

Gabriel Di Martino    

    Técnico cervejeiro pelo Senai de Vassouras/RJ, sommelier de cervejas pelo Senac/Doemens Akademie e mestre-cervejeiro pela University of California Davis. Foi trainee da Maltaria Weyermann, tem experiência na indústria nacional e internacional e é consultor de cervejarias. 

  

  

Fernanda Meybom

Engenheira Química pela UFSC, Sommelière de Cervejas, Mestre em Estilos e Avaliação de Cervejas pelo Siebel Institute of Technology de Chicago - EUA. Especialista em Gestão e Docência no Ensino Superior pela ULBRA/RS. 

  

  

Gustavo Miranda

Engenheiro Químico, Mestre Cervejeiro Diplomado pela TU Berlin – VLB, pós-graduado  em Engenharia Econômica e Administração Industrial, MBA Executivo Gestão Empresarial  e Sommelier de Cervejas pelo SENAC/Doemens. Mais de 35 anos de  atuação na área de bebidas e cervejaria.  Atualmente desenvolve trabalhos de treinamento e consultoria no mercado cervejeiro  através de empresa individual e em parcerias com outras instituições. Membro da  Câmara Técnica de Alimentos e Bebidas do Conselho Regional de Química 3a Reg RJ/ES  

  

Já fomos destaque em:

  

Somos mais de 

   alunos apaixonados por cerveja 

  Desde 2014, a ESCM forma alunos em cursos de 

Pós-Graduação, Graduação, Cursos Técnicos, Livres,

Presenciais e Online.  

  

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Sobre o Curso de Aprofundamento em Estilos

  

O curso de Aprofundamento em Estilos de Cervejas explora os principais estilos de cada Escola Cervejeira, desde sua história e país de criação, até seus processos de fabricação e curiosidades.

Além disso, ensina técnicas e metodologias para o estudo contínuo do aluno, individual ou em grupo, seja por comparação entre estilos, ou por características únicas de cada um deles.

Além disso, serão tratados os estilos modernos e possíveis novidades e tendências de mercado, incluindo os movimentos brasileiros.

Público-Alvo:

Este curso é destinado à Sommeliers de Cerveja e/ou pessoas que estudem cerveja e já tenham uma base sobre o assunto e queiram se aprofundar ainda mais no estudo de Estilos de Cervejas.

  

  

Instituições Parceiras ESCM:

  

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com todas as informações sobre este curso

  Investimento:

Matrícula de R$ 150,00 + 11 parcelas de R$ 150,00 no cartão de crédito

À vista R$ 1.674,00 (7% de desconto)

Lote Promocional:   R$  1.530,00

 www.cervejaemalte.com.br

  

Rua Elsbeth Feddersen, 72 - Salto do Norte - Blumenau/SC

Telefone: (47) 3380-5200 

  

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