Curso Presencial

Aprofundamento em Lúpulo

 Mais que um curso, uma imersão no mundo do Lúpulo - do plantio à cerveja

CLIQUE AQUI PARA MAIS INFORMAÇÕES

  

No Curso de Aprofundamento em Lúpulo você irá:  

✔ Dominar as técnicas de lupulagem e as formas de utilização do lúpulo na 

    produção de cerveja

✔ Saber tudo sobre o plantio, as variedades e o processamento do lúpulo

✔ Determinar a composição química do lúpulo e compreender como as suas      

    propriedades interferem na cerveja

✔ Aprender a otimizar o processo de produção de cervejas lupuladas

✔ Conhecer as técnicas de reaproveitamento do lúpulo no dry hopping

✔ Descobrir como reduzir o tempo de tanque ao fazer dry hopping

✔ Aprender o passo-a-passo de como calcular o amargor do lúpulo

Carga Horária:

40 horas

 Duração:

5 dias 

  Formato | Modalidade:

Intensivo | Presencial

  Quando:

26 a 30/07/2021

Dias: 

Segunda a Sexta-feira

Horário:

8h às 17h

  Conheça a ESCM, a maior instituição de ensino cervejeiro da América Latina!  

  Assista ao vídeo e descubra a estrutura por trás do

curso de Aprofundamento em Lúpulo

  

No curso de Aprofundamento em Lúpulo da ESCM você encontra:

  

Ensino concentrado e totalmente focado:

    

para você não perder tempo e colocar os conhecimentos sobre lúpulo em prática logo

  Metodologia Ativa:

na ESCM o aprendizado é baseado na prática e 

você é protagonista do processo de ensino

Estrutura incomparável no Brasil e América Latina:  

 

você tem acesso a 12 laboratórios altamente equipados para suas aulas práticas  

  

 Corpo docente especializado:

ninguém no Brasil entende de lúpulo como os nossos professores!

    Técnicas exclusivas:  

    

na ESCM você aprende os métodos mais eficientes de lupulagem para replicar na sua casa ou cervejaria

 A Maior Biblioteca Cervejeira da América Latina:

na ESCM você tem acesso ao melhor conteúdo científico nacional e estrangeiro sobre cerveja

  Treinamento de alto nível:

para quem quer dominar as técnicas de lupulagem de forma rápida e eficiente

Certificado ESCM: 

conhecido e reconhecido 

por todo o mercado cervejeiro

  

A experiência única

de estudar na

 Capital Brasileira da Cerveja.

Vem!

  

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Professores

  Na ESCM você encontra o melhor corpo docente do país,

com profissionais com ampla experiência na área cervejeira e de bebidas.

  

Duan Ceola

Licenciado em Química pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), pesquisador e mestrando em Química Analítica na UDESC com projetos de pesquisa relacionados aos lúpulos nacionais. Cervejeiro caseiro desde 2012.Professor da Escola Superior de Cerveja e Malte e coordenador dos cursos de Cervejeiro Caseiro e Cervejeiro Artesanal.

  

Stéfano Gomes Kretzer

Engenheiro Agrônomo, Mestre em Agroecossistemas. Produz e trabalha com a cultura do lúpulo desde 2016. Consultor do Ministério da Agricultura no fomento a cultura do lúpulo no Brasil. Fundador e membro da diretoria da APROLÚPULO. Responsável técnico da HOPS PRIME Assessoria e Consultoria.

  

Já fomos destaque em:

  

Somos mais de 

   alunos apaixonados por cerveja 

 São 7 anos formando alunos em cursos cervejeiros de 

Pós-Graduação, Graduação, Cursos Técnicos, Livres, Presenciais e Online  

  

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Sobre o Curso de Aprofundamento em Lúpulo

  

  

O curso mais completo sobre lúpulo da América Latina.

Este curso é destinado às pessoas que querem realizar uma imersão no mundo do lúpulo.

Será abordada desde a história da produção do lúpulo, passando pela botânica e seus métodos e técnicas de cultivo e processamento, imergindo na composição química, nas técnicas de lupulagem, nos cálculos de amargor e suas formas de apresentação.

 

Público-Alvo:

 O curso é recomendado para interessados em se aperfeiçoar no trabalho com o lúpulo.  

  

Instituições Parceiras ESCM:

  

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 Investimento:

Matrícula de R$ 207,69 + 12 parcelas de R$ 207,69 no cartão de crédito

À vista R$ 2.511,00 (7% de desconto)  

 www.cervejaemalte.com.br

  

Rua Elsbeth Feddersen, 72 - Salto do Norte - Blumenau/SC

Telefone: (47) 3380-5200 

  

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