Curso Online

Cervejeiro Caseiro

Deguste  seus experimentos. Aprenda a fazer cerveja em casa!

  

No Curso de Cervejeiro Caseiro você irá:  

 ✔ Produzir sua cerveja artesanal - fresca e saborosa - em casa;

✔ Entender o passo-a-passo da fabricação de cervejas artesanais;

✔ Dominar a brassagem;

✔ Identificar as etapas de elaboração de receitas;

✔ Melhorar as técnicas que você já conhece e atingir padrões de qualidade ainda melhores em suas cervejas artesanais.

  

  

Carga Horária:

40 horas

 Duração:

10 noites 

  Formato | Modalidade:

Intensivo | Online

  Quando:

04 a 19/10/2021

Dias: 

Segunda a Sexta-feira

Horário:

18h às 22h

  Conheça a ESCM, a maior instituição de ensino cervejeiro da América Latina!  

  Assista ao vídeo e descubra a estrutura por trás do

curso de Cervejeiro Caseiro

  

No curso de Cervejeiro Caseiro da ESCM você encontra:

  

Um curso totalmente focado:

    

  Para quem quer fazer 

cerveja em casa  

  Metodologia:

    

Totalmente EaD, o ensino é estruturado, planejado e orientado para obter o melhor desempenho do aluno  

   Aulas ao Vivo:

  

Total interação

entre professores e alunos

na sala de aula virtual

  

 Práticas de Laboratório

transmitidas simultaneamente:

  Acompanhe todos os experimentos em tempo real, podendo interagir com o professor a todo momento para tirar suas dúvidas. 

   

Compromisso com o seu Aprendizado:   

    

  * Você recebe um kit de off flavors para fazer a aula prática ao vivo, em casa! *

  

  

     Aulas registradas:

   

  No EaD ESCM as aulas ao vivo são gravadas e você pode assistir quantas vezes quiser durante 6 meses  

  

Material didático digital

disponível num Ambiente

Virtual de Aprendizagem

  

  Treinamento de alto nível, com aprendizados e ferramentas que você vai levar para toda a vida  

 Certificado digital válido em todo

território nacional

  

  

Quer saber mais? 

  

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Professores

  Na ESCM você encontra o melhor corpo docente do país,

com profissionais com ampla experiência na área cervejeira e de bebidas.

  

Thiago Alves Tinoco 

Engenheiro Químico pela EQ/UFRJ e Mestre Cervejeiro pela Escola Superior de Cerveja e Malte. Cervejeiro profissional desde 2017, foi mestre cervejeiro da Gram Bier em Gramado/RS e da Alles Blau em Blumenau/SC. É coordenador de cursos da ESCM.

  

  

Mariana Maranho

Bacharel em Química pela Universidade Federal do Mato Grosso, Mestre Cervejeira e Técnica em Cervejaria pela Escola Superior de Cerveja e Malte, Sommelière de Cervejas pela ESCM/Doemens Academy. Atuou como coordenadora de laboratórios, professora e coordenadora na ESCM. 

  

  

Duan Ceola

Licenciado em Química pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), pesquisador e mestrando em Química Analítica na UDESC com projetos de pesquisa relacionados aos lúpulos nacionais. Cervejeiro caseiro desde 2012.Professor da Escola Superior de Cerveja e Malte e coordenador dos cursos de Cervejeiro Caseiro e Cervejeiro Artesanal.

  

  

Vitor Marques Antoniazzi

Engenheiro de Petróleo pela PUC-Rio, Pós Graduado em Gestão de Projetos pela FGV, Mestre Cervejeiro pela Escola Superior de Cerveja e Malte e Juiz BJCP. Foi fundador de Cervejarias Ciganas e é consultor de criação de receitas, implantação de cervejarias e desenvolvimento de marcas ciganas.

  

  

Eduardo Thiago Slomp

Engenheiro Químico e Mestre em Engenharia Química pela Universidade Regional de Blumenau, Mestre Malteiro pela Escola Superior de Cerveja e Malte. Cervejeiro caseiro desde 2015. É consultor e presta assessoria em projetos de engenharia, qualidade e desenvolvimento de produtos para empresas de alimentos e bebidas.

  

  

Kleiton Eduardo da Silva

Bacharel em Química, Pós-Graduado em Gerenciamento de Águas e Efluentes, Mestrando em Química (2012-2013), Home brewer desde 2007. Professor da ESCM nos cursos de Pós-Graduação, Graduação, Mestre Cervejeiro (técnico) e EaD, sendo meu foco a Química e Bioquímica, Microbiologia, Fermentação e Maturação da Cerveja.

  

Já fomos destaque em:

  

Somos mais de 

   alunos apaixonados por cerveja 

  Desde 2014, a ESCM forma alunos em cursos de 

Pós-Graduação, Graduação, Cursos Técnicos, Livres, Presenciais e Online .

  

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Sobre o Curso de Cervejeiro Caseiro

  

Beber cerveja é bom, mas poder beber uma cerveja produzida na sua própria casa é fantástico! 

Com o curso de Cervejeiro Caseiro da ESCM você irá mergulhar no universo das cervejas e conhecer ferramentas para produzir a sua própria bebida, em casa, dentro dos padrões técnicos e de qualidade.

Além disso, você conhecerá todo o processo de produção de cerveja, será capaz de fazer melhores escolhas de insumos e equipamentos e elaborará a sua própria receita de cerveja!

Pelas câmeras, você acompanhará toda a preparação prática da cerveja que acontece em nossos laboratórios e discutirá, ao vivo com os professores e colegas da turma, os métodos e os fundamentos da ciência por trás da cerveja.

Público-Alvo:

 

O curso de Cervejeiro Caseiro foi desenhado para:

- você que nunca fez cerveja antes e quer aprender os fundamentos da arte com professores cervejeiros experientes;

- você que já faz cerveja em casa, mas quer entender onde tem errado para melhorar a qualidade da sua cerveja.

    

  

Instituições Parceiras ESCM:

  

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  Investimento:

Matrícula de R$ 106,62 + 12 parcelas de R$ 106,62 no cartão de crédito

À vista R$ 1.288,98 (7% de desconto)

 www.cervejaemalte.com.br

  

Rua Elsbeth Feddersen, 72 - Salto do Norte - Blumenau/SC

Telefone: (47) 3380-5200 

  

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